Fingerfood Catering Buffets

Als innovatives Berliner Dienstleistungsunternehmen …

… haben wir uns auf hochklassiges Fingerfood Catering mit fantasievoll arrangierten Buffets und zuvorkommenden Service spezialisiert. Unser Team sieht es als seine Aufgabe, Sie und Ihre Gäste mit unwiderstehlich leckeren, kunstvoll angerichteten Köstlichkeiten zu überraschen und nachhaltig zu beeindrucken. Ein hoher Selbstanspruch, innovative Ideen und viel Liebe zum Detail gewährleisten dabei exzellente Fingerfood Buffets für Ihre Veranstaltung in Berlin.

Genießen Sie unseren kulinarischen Rundum-Service mit erstklassigem Fingerfood Made in Berlin. Wir unterstützen Sie zuverlässig im Rahmen von Business- oder Firmenevents und tragen unser Bestes dazu bei, Ihre Veranstaltung zu einer durchweg gelungenen Sache zu machen.

Fingerfood-Buffet I

26,00 € netto p. P. 

Das Fingerfood Catering Buffet I eignet sich für Veranstaltungen ab 30 Personen. Wir liefern in ganz Berlin.

gefüllter Mini-Teigfladen mit Avocado-Mango-Artischocken-Salsa & Limette (vegan) a,i

Quinoa-Bällchen auf Babyspinatsalat & tomatisierter Zucchini (vegan) a,i,k

Weichkäse- & Cranberry-Knusperröllchen mit Jalapeño-Joghurt (vegetarisch) a,g,k

Hähnchenspieße Teriyaki mit Koriander, Sesam & Röstzwiebeln a,f,k

Mini Beef Cheeseburger mit Trüffelcreme, Cheddar, Tomate, Pickles & Salat a,g,i,j,k

Panko Knuspergarnele auf Buttermais-Creme & Wildkräutersalat a,b,i

Stracciatella-Mousse mit Erdbeer-Rhabarber-Spiegel (vegetarisch) f,g,h

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Fingerfood-Buffet II

29,00 € netto p. P.

Das Fingerfood Catering Buffet II eignet sich für Veranstaltungen ab 30 Personen im Raum Berlin beauftragen.

vegane Frühlingsrolle mit Mandarinen-Chili Dip (vegan) a,f,i,k

Erbsenfalafel auf Granatapfel-Petersiliensalat & Kurkuma-Walnuss-Hummus (vegan) k,h

getrüffelte Kartoffel-Croquetta mit Kräuter-Aioli (vegan) a

Französischer Höhlenkäse-Lauch-Tartlett mit Rotweinzwiebel-Confit (vegetarisch) a,c,g,h

Hähnchenspieß im Knuspermantel mit Mango-Tomatenchutney a,f,k

Beefcube im Pankomantel mit Hoisin & Apfel a,f,i,k

Kalbsfleisch-Polpette auf mediterranem Kartoffelsalat & Dijonsenf a,c,h,j

Panko Lachs-Backfisch auf Feldsalat & Paprika-Aprikosen-Chutney a,d,f,i,k

Baklava auf Ananas-Minz-Kompott & Rose (vegetarisch) a,c,e,f,g,h,k

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Snackbuffet

26,00 € netto p. P. (ab 30 Personen)

Brotvariation (vegan) a,h,k

Tomaten-Kokos-Mangosuppe mit Lavendelcroutons (vegan) a,h,i

gefüllter Mini-Teigfladen mit Avocado-Mango-Artischocken-Salsa & Limette (vegan) a,i

Weichkäse- & Cranberry-Knusperröllchen mit Jalapeno-Joghurt (vegetarisch) a,g,k

Mini Beef Cheese Burger mit Trüffelcreme, Cheddar, Tomate, Pickles und Salat a,g,i,j,k

halbe Wraps mit…

… gebackenem Chicken Katsu, Tomate-Oliven Salsa, Hartkäse, Römersalat & Caesarcreme a,g,j,k

… Avocado, Tomate, Weichkäse, Sojasprossen & jungem Spinat (vegetarisch) a,g,f

… mediterranem Gemüse, Sommerliche Blattsalate, Rote Bete-Hummus & Balsamico-Glace (vegan) a,h,k

Mango-Mochi auf Erdbeerragout & Ingwer-Karamell (vegan) h

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Vegetarisches & veganes Fingerfood

27,00 € netto p. P. (ab 30 Personen)

halber Wrap mit mediterranem Gemüse, sommerliche Blattsalate, Rote-Bete-Hummus & Balsamico-Glacé (vegan) a,h,k

gefüllter Mini-Teigfladen mit Avocado-Mango-Artischocken-Salsa & Limette (vegan) a,i

Quinoa-Bällchen auf Babyspinatsalat & tomatisierter Zucchini (vegan) a,i,k

Weichkäse- & Cranberry-Knusperröllchen mit Jalapeño-Joghurt (vegetarisch) a,g,k

vegane Frühlingsrolle mit Mandarinen-Chili Dip (vegan) a,f,i,k

Erbsenfalafel auf Granatapfel-Petersiliensalat & Kurkuma-Walnuss-Hummus (vegan) k,h

getrüffelte Kartoffel-Croquetta mit Kräuter-Aioli (vegan) a

Französischer Höhlenkäse-Lauch-Tartlett mit Rotweinzwiebel-Confit (vegetarisch) a,c,g,h

Mango-Mochi auf Erdbeerragout & Ingwer-Karamell (vegan) h

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Die Preise für das Fingerfood Buffet Catering in Berlin verstehen sich zzgl. der am Veranstaltungstag geltenden gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Enthält folgende Allergene:

a glutenhaltiges Getreide, b Krebstiere, c Eier, d Fisch, e Erdnüsse, f Soja(bohnen), g Milch, h Schalenfrüchte, i Sellerie, j Senf, k Sesamsamen, l Schwefeldioxid und Sulfite, m Lupine, n Weichtiere

Fingerfood-Köstlichkeiten hinzu bestellen

jeweils +3,80 € p. P.– min. jeweils 15 Stück

Quinoasalat mit Grapefruit, Fenchel & Haselnuss (vegan) a,h,i,k

Mini-Burger mit gebackener Zucchini, Wildkräutersalat & Erdbeer-BBQ Sauce (vegan) a,i,j,k

Ziegenkäse-Maisgrießtaler mit Tomaten-Marmelade & Basilikum-Mascarpone (vegetarisch) a,g,i

Mehrkorncrostini mit rosa Kalbsrücken, Wasabicreme & gegrillter Babymais a,g,i,j,k

Maki vom Kalbsrücken mit gebackenen Kapern auf Wildkräutern & Misoremoulade i,k

Passionsfrucht-Chiasamenpudding mit Litschi & Kokosraspeln (vegan) h

Das Foto zeigt ein kreatives Fingerfood Catering in Berlin.

Unsere Fingerfood Catering Buffets sind grundsätzlich für Veranstaltungen mit mindestens 30 Personen geeignet. Die Buchung für kleinere Gesellschaften zwischen 15 und 29 Personen ist dennoch möglich. Hierfür berechnen wir einen Aufschlag von 5,00 € netto pro Person. Bitte beachten Sie, dass wir das Fingerfood Catering exklusiv für Kunden im Raum Berlin anbieten.

a – glutenhaltiges Getreide / b – Krebstiere / c – Eier /
d – Fisch / e – Erdnüsse / f – Soja(bohnen) / g – Milch / h – Schalenfrüchte / i – Sellerie / j – Senf /
k – Sesamsamen / l – Schwefeldioxid und Sulfite / m – Lupine / n – Weichtiere

Alle Preise verstehen sich zuzüglich gesetzlich geltender Mehrwertsteuer.

Fingerfood-Buffet und Flying Fingerfood


Unser Team kreiert für Ihre Gäste feinste Snacks, die Sie je nach Anlass als Flying Fingerfood Buffet oder klassisches Buffet bestellen können. Flying Fingerfood Buffets sind unter anderem ideal für Empfänge, bei denen die Gäste in Bewegung sind und das Servicepersonal die Häppchen auf Tabletts serviert. Die Alternative ist das stationäre Fingerfood-Buffet, bei dem sich die Gäste nach Belieben selbst bedienen können. Das Buffet eignet sich beispielsweise für Networking-Events und ungezwungene Veranstaltungen, bei denen die Besucher keine festen Sitzplätze haben. Lassen Sie sich von uns zur Auswahl Ihres Fingerfood Caterings in Berlin beraten.

Qualität und Frische als Grundrezeptur


Bei der Zubereitung des Fingerfoods legen wir größten Wert auf Qualität, Frische und Liebe zum Detail. Wir verarbeiten bevorzugt frische Lebensmittel aus der Region, die über kurze Transportwege in unsere Küche nach Berlin gelangen. Davon profitieren die Umwelt und Ihre Gäste gleichermaßen. Und auch das Auge isst bekanntlich mit, weshalb sich unser Berliner Catering-Service bei der Dekoration der Fingerfood-Catering-Buffets selbstverständlich besonders ins Zeug legt.

Die Vorteile von Fingerfood im Detail

Fingerfood ist minimalistisch und praktisch

Verglichen mit konventionellen Buffets bietet Fingerfood GastgeberInnen eine lange Reihe von Vorteilen. Der offensichtlichste Vorteil liegt buchstäblich auf der Hand, genauer gesagt: zwischen den Fingern. Denn mit Fingerfood servieren Sie Ihren Gästen kleine Snacks, die ohne Besteck und Teller mit den Fingern gegessen werden können. Damit entfallen das Spülen, das Abräumen, ein Großteil der Aufräumarbeiten, die Notwendigkeit einer ausreichenden Bestuhlung bzw. Sitzgelegenheiten an den Tischen sowie der größte Teil der Buffet-Technik (Warmhaltegeräte etc.) und ggf. eine Service-Unterstützung. Sollte für das Essen des Fingerfoods doch Besteck – etwa kleine Löffel oder Gabeln erforderlich sein – sind diese bei uns in der Lieferung enthalten.

Fingerfood-Buffets ermöglichen zeitliche Flexibilität

Aufgrund ihrer mundgerechten Größe eignen sich die kalt servierten Häppchen ideal für die unterschiedlichsten Anlässe und Veranstaltungen. Verzögerungen im Veranstaltungsablauf stellen hier kein Problem dar. Als Gastgeberin oder Gastgeber können Sie das Fingerfood-Buffet jederzeit flexibel servieren. Zudem ist dieses für die unterschiedlichsten Zwecke einsetzbar – ob zur Begrüßung Ihrer Gäste, als kleine Stärkung zwischendurch oder als Hauptmahlzeit.

Dekorativ und appetitlich

Fingerfood-Buffets lassen sich im Allgemeinen optisch ansprechender präsentieren als warme Buffets. Selbst fast vollständig geleerte Buffet-Platten behalten mit etwas Pflege ihr appetitliches Aussehen. Aus diesem Grund ist ein Fingerfood-Catering besser planbar, Buffet-Platten können bei Bedarf schnell nachgefüllt werden, da eine vorherige Erwärmung entfällt. Aufgrund der vielfältigen Zubereitungs- und Präsentationsmöglichkeiten lassen sich Fingerfood-Buffets zudem besonders kreativ gestalten. Als farbenfrohe Eyecatcher ziehen sie die Blicke aller Gäste auf sich, sodass sie nicht nur für kulinarisches Vergnügen sorgen, sondern ebenso als dekorative Bereicherung zum Gelingen eines Events beitragen.

Platzsparend und wenig organisatorischer Aufwand

Fingerfood-Buffets sind schnell aufgebaut. Das erspart VeranstalterInnen viel Arbeit, Zeit und letztlich auch Stress. Schließlich haben Sie mit der Vorbereitung und Begrüßung Ihrer Gäste schon genug zu tun. Mit einem Fingerfood-Buffet müssen Sie sich während der Veranstaltung nicht um die Organisation des Essens kümmern – auch ohne zusätzliches Servicepersonal. Ein Fingerfood-Catering eignet sich daher besonders für informelle Anlässe mit wenig kalkulierbarem Zeitrahmen. Als GastgeberIn bleiben Sie zeitlich flexibel, denn Sie eröffnen das Buffet einfach dann, wenn es passt – entweder als stationäres Fingerfood-Buffet oder eben als Flying Fingerfood-Buffet. Sprechen Sie uns an! Wir beraten Sie gerne.
Da Fingerfood im Kühlschrank oder in einem kühlen Raum lagerbar ist, benötigt es keine Just-in-Time-Lieferung. Es kann bereits einige Stunden vor Veranstaltungsbeginn angeliefert werden, sofern geeignete Lagermöglichkeiten am Veranstaltungsort vorhanden sind. Fingerfood lässt sich ohne qualitative oder geschmackliche Einbußen über mehrere Stunden lagern. Dies bietet vor allem bei Veranstaltungen, bei denen zeitliche Flexibilität gefragt ist, einen immensen Vorteil.

Fingerfood sind mundgerechte Snacks, die mit höchstens zwei Bissen ohne Besteck verzehrt werden können. Fingerfood wird auch als Canapés oder Häppchen bezeichnet. Fingerfood Catering eignet sich für eine lockere Atmosphäre und bietet Gästen die Möglichkeit, viele verschiedene Kleinigkeiten zu probieren.

Fingerfood-Buffets eignen sich für nahezu jeden Anlass. Die feinen Häppchen lassen sich als Vorspeise, Hauptgang oder Dessert servieren. Ebenso als Ergänzung zu einem anderen Buffet oder einem Menü. Bestellen Sie unser Fingerfood z. B. für ein Meeting, eine Präsentation, ein Team-Event, Ihr Firmen-Sommerfest, oder die Weihnachtsfeier.

Ja, wir besprechen im Vorfeld Ihre Anforderungen an das Fingerfood Catering und bereiten bei Lebensmittelunverträglichkeiten schmackhafte Alternativen zu. Das Fingerfood-Buffet mit ausgewählten Highlights für Allergiker richten wir auf gesonderten Platten an.

Ja, Sonderwünsche sind natürlich möglich. Teilen Sie uns einfach Ihre Vorstellungen mit und wir finden kreative Lösungen, die Sie und Ihre Gäste begeistern werden. Fragen Sie zum Beispiel nach einem saisonalen Fingerfood-Buffet, die kleinen Snacks bereiten wir mit frischen Zutaten aus der Region Berlin-Brandenburg zu.

Ja, Sie können bei uns erfahrene Servicekräfte und die Betreuung für das Fingerfood-Buffet gleich mitbuchen. Verraten Sie uns einfach Ihre Wünsche, wir halten flexible Lösungen für unsere Kunden bereit.

Auf Wunsch übernimmt Bleibtreu Catering auch die Versorgung Ihrer Gäste mit alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken. Hierzu arbeiten wir mit ausgewählten Getränke-Caterern aus Berlin zusammen. Über die genauen Konditionen informieren wir Sie vorab in Form eines Komplettangebots.

Lassen Sie sich zum Fingerfood Catering kostenfrei beraten!

Wir beraten Sie unverbindlich unter 030 – 88708560 oder nutzen Sie unser Anfrageformular: