Kreative Fingerfood Buffets
Als innovatives Berliner Dienstleistungsunternehmen …
… haben wir uns auf exklusives Fingerfood Catering mit originellen Buffets und freundlichen Service spezialisiert. Unser Team überrascht Sie und Ihre Gäste gern mit unwiderstehlich leckeren, kunstvoll angerichteten Köstlichkeiten. Innovative Ideen und viel Liebe zum Detail garantieren Ihnen dabei stets exzellente Fingerfood Buffets.
Genießen Sie einen kulinarischen Rundum-Service mit erstklassigem Fingerfood Made in Berlin. Wir unterstützen Sie bei diversen Veranstaltungen wie Business- und Firmenevents.
Welche unserer Fingerfood-Variationen darf es sein?
Fingerfood-Buffet I
26,00 € netto p. P.
Das Fingerfood Catering Buffet I eignet sich für Veranstaltungen ab 30 Personen. Wir liefern in ganz Berlin.
gefüllter Mini-Teigfladen mit Avocado-Mango-Artischocken-Salsa & Limette (vegan) a,i
Quinoa-Bällchen auf Babyspinatsalat & tomatisierter Zucchini (vegan) a,i,k
Weichkäse- & Cranberry-Knusperröllchen mit Jalapeño-Joghurt (vegetarisch) a,g,k
Hähnchenspieße Teriyaki mit Koriander, Sesam & Röstzwiebeln a,f,k
Mini Beef Cheeseburger mit Trüffelcreme, Cheddar, Tomate, Pickles & Salat a,g,i,j,k
Panko Knuspergarnele auf Buttermais-Creme & Wildkräutersalat a,b,i
Stracciatella-Mousse mit Erdbeer-Rhabarber-Spiegel (vegetarisch) f,g,h
Fingerfood-Buffet II
29,00 € netto p. P.
Das Fingerfood Catering Buffet II eignet sich für Veranstaltungen ab 30 Personen im Raum Berlin beauftragen.
vegane Frühlingsrolle mit Mandarinen-Chili Dip (vegan) a,f,i,k
Erbsenfalafel auf Granatapfel-Petersiliensalat & Kurkuma-Walnuss-Hummus (vegan) k,h
getrüffelte Kartoffel-Croquetta mit Kräuter-Aioli (vegan) a
Französischer Höhlenkäse-Lauch-Tartlett mit Rotweinzwiebel-Confit (vegetarisch) a,c,g,h
Hähnchenspieß im Knuspermantel mit Mango-Tomatenchutney a,f,k
Beefcube im Pankomantel mit Hoisin & Apfel a,f,i,k
Kalbsfleisch-Polpette auf mediterranem Kartoffelsalat & Dijonsenf a,c,h,j
Panko Lachs-Backfisch auf Feldsalat & Paprika-Aprikosen-Chutney a,d,f,i,k
Baklava auf Ananas-Minz-Kompott & Rose (vegetarisch) a,c,e,f,g,h,k
Veganes Schokoladenmousse mit Rosmarin-Mandel-Birne & kandierter Walnuss (vegan) h
Snackbuffet
26,00 € netto p. P. (ab 30 Personen)
Brotvariation (vegan) a,h,k
Tomaten-Kokos-Mangosuppe mit Lavendelcroutons (vegan) a,h,i
gefüllter Mini-Teigfladen mit Avocado-Mango-Artischocken-Salsa & Limette (vegan) a,i
Weichkäse- & Cranberry-Knusperröllchen mit Jalapeno-Joghurt (vegetarisch) a,g,k
Mini Beef Cheese Burger mit Trüffelcreme, Cheddar, Tomate, Pickles und Salat a,g,i,j,k
halbe Wraps mit…
… gebackenem Chicken Katsu, Tomate-Oliven Salsa, Hartkäse, Römersalat & Caesarcreme a,g,j,k
… Avocado, Tomate, Weichkäse, Sojasprossen & jungem Spinat (vegetarisch) a,g,f
… mediterranem Gemüse, Sommerliche Blattsalate, Rote Bete-Hummus & Balsamico-Glace (vegan) a,h,k
Mango-Mochi auf Erdbeerragout & Ingwer-Karamell (vegan) h
Vegetarisches & veganes Fingerfood
27,00 € netto p. P. (ab 30 Personen)
halber Wrap mit mediterranem Gemüse, sommerliche Blattsalate, Rote-Bete-Hummus & Balsamico-Glacé (vegan) a,h,k
gefüllter Mini-Teigfladen mit Avocado-Mango-Artischocken-Salsa & Limette (vegan) a,i
Quinoa-Bällchen auf Babyspinatsalat & tomatisierter Zucchini (vegan) a,i,k
Weichkäse- & Cranberry-Knusperröllchen mit Jalapeño-Joghurt (vegetarisch) a,g,k
vegane Frühlingsrolle mit Mandarinen-Chili Dip (vegan) a,f,i,k
Erbsenfalafel auf Granatapfel-Petersiliensalat & Kurkuma-Walnuss-Hummus (vegan) k,h
getrüffelte Kartoffel-Croquetta mit Kräuter-Aioli (vegan) a
Französischer Höhlenkäse-Lauch-Tartlett mit Rotweinzwiebel-Confit (vegetarisch) a,c,g,h
Mango-Mochi auf Erdbeerragout & Ingwer-Karamell (vegan) h
Die Preise für das Fingerfood Buffet Catering in Berlin verstehen sich zzgl. der am Veranstaltungstag geltenden gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Enthält folgende Allergene:
a glutenhaltiges Getreide, b Krebstiere, c Eier, d Fisch, e Erdnüsse, f Soja(bohnen), g Milch, h Schalenfrüchte, i Sellerie, j Senf, k Sesamsamen, l Schwefeldioxid und Sulfite, m Lupine, n Weichtiere
Fingerfood-Köstlichkeiten hinzu bestellen
jeweils +3,80 € p. P.– min. jeweils 15 Stück
Pulled Austernpilz Burger im Brioche-Sesam-Bun mit märkischem Gemüse, Kräutersalat & Erdnuss-BBQ (vegan) a,f,h,i,j
Quinoasalat mit Grapefruit, Fenchel & Haselnuss (vegan) a,h,i,k
Mini-Burger mit gebackener Zucchini, Wildkräutersalat & Erdbeer-BBQ Sauce (vegan) a,i,j,k
Ziegenkäse-Maisgrießtaler mit Tomaten-Marmelade & Basilikum-Mascarpone (vegetarisch) a,g,i
Mehrkorncrostini mit rosa Kalbsrücken, Wasabicreme & gegrillter Babymais a,g,i,j,k
Maki vom Kalbsrücken mit gebackenen Kapern auf Wildkräutern & Misoremoulade i,k Passionsfrucht-Chiasamenpudding mit Litschi & Kokosraspeln (vegan) h
Unsere Fingerfood Catering Buffets sind grundsätzlich für Veranstaltungen mit mindestens 30 Personen geeignet. Die Buchung für kleinere Gesellschaften zwischen 15 und 29 Personen ist dennoch möglich. Hierfür berechnen wir einen Aufschlag von 5,00 € netto pro Person. Bitte beachten Sie, dass wir das Fingerfood Catering exklusiv für Kunden im Raum Berlin anbieten.
a – glutenhaltiges Getreide / b – Krebstiere / c – Eier / d – Fisch / e – Erdnüsse / f – Soja(bohnen) / g – Milch / h – Schalenfrüchte / i – Sellerie / j – Senf / k – Sesamsamen / l – Schwefeldioxid und Sulfite / m – Lupine / n – Weichtiere
Alle Preise verstehen sich zuzüglich gesetzlich geltender Mehrwertsteuer.
Fingerfood-Buffet und Flying Fingerfood
Unser Team kreiert für Ihre Gäste feinste Snacks, die Sie je nach Anlass als Flying Fingerfood Buffet oder klassisches Buffet bestellen können. Flying Fingerfood Buffets sind unter anderem ideal für Empfänge, bei denen die Gäste in Bewegung sind und das Servicepersonal die Häppchen auf Tabletts serviert. Die Alternative ist das stationäre Fingerfood-Buffet, bei dem sich die Gäste nach Belieben selbst bedienen können. Das Buffet eignet sich beispielsweise für Networking-Events und ungezwungene Veranstaltungen, bei denen die Besucher keine festen Sitzplätze haben. Lassen Sie sich von uns zur Auswahl Ihres Fingerfood Caterings in Berlin beraten.
Qualität und Frische als Grundrezeptur
Bei der Zubereitung des Fingerfoods legen wir größten Wert auf Qualität, Frische und Liebe zum Detail. Wir verarbeiten bevorzugt frische Lebensmittel aus der Region, die über kurze Transportwege in unsere Küche nach Berlin gelangen. Davon profitieren die Umwelt und Ihre Gäste gleichermaßen. Und auch das Auge isst bekanntlich mit, weshalb sich unser Berliner Catering-Service bei der Dekoration der Fingerfood-Catering-Buffets selbstverständlich besonders ins Zeug legt.
FAQ: Häufige Fragen zum Fingerfood Catering Berlin
Fingerfood-Buffets eignen sich für nahezu jeden Anlass. Die feinen Häppchen lassen sich als Vorspeise, Hauptgang oder Dessert servieren. Ebenso als Ergänzung zu einem anderen Buffet oder einem Menü. Bestellen Sie unser Fingerfood z. B. für ein Meeting, eine Präsentation, ein Team-Event, Ihr Firmen-Sommerfest, oder die Weihnachtsfeier.
Ja, wir besprechen im Vorfeld Ihre Anforderungen an das Fingerfood Catering und bereiten bei Lebensmittelunverträglichkeiten schmackhafte Alternativen zu. Das Fingerfood-Buffet mit ausgewählten Highlights für Allergiker richten wir auf gesonderten Platten an.
Ja, Sonderwünsche sind natürlich möglich. Teilen Sie uns einfach Ihre Vorstellungen mit und wir finden kreative Lösungen, die Sie und Ihre Gäste begeistern werden. Fragen Sie zum Beispiel nach einem saisonalen Fingerfood-Buffet, die kleinen Snacks bereiten wir mit frischen Zutaten aus der Region Berlin-Brandenburg zu.
Ja, Sie können bei uns erfahrene Servicekräfte und die Betreuung für das Fingerfood-Buffet gleich mitbuchen. Verraten Sie uns einfach Ihre Wünsche, wir halten flexible Lösungen für unsere Kunden bereit.
Auf Wunsch übernimmt Bleibtreu Catering auch die Versorgung Ihrer Gäste mit alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken. Hierzu arbeiten wir mit ausgewählten Getränke-Caterern aus Berlin zusammen. Über die genauen Konditionen informieren wir Sie vorab in Form eines Komplettangebots.