Live Cooking: Show & kulinarische Attraktion für Ihre Veranstaltung
Bei größeren Veranstaltungen und Festen ist die Verköstigung der Gäste ein wesentlicher Bestandteil und bedarf einer durchdachten Veranstaltungsplanung. Während einzelne Programmpunkte wie Musikdarbietungen und Redebeiträge tendenziell eher in Vergessenheit geraten, bleibt das Essen zumeist in Erinnerung. Dies gilt für ein Live Cooking noch umso mehr. Als außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis bleibt es bei den meisten Gästen lange in Erinnerung.
Live Cooking macht Events persönlicher, lebendiger und unterhaltsamer
Wer seinen Gästen mehr als nur eine leckere Mahlzeit bieten möchte, liegt mit erlebnisorientiertem Live Cooking voll im Trend. Diese auch als Front Cooking bezeichnete Zubereitung der Speisen vor den Augen der Gäste garantiert maximale Unterhaltung sowie besondere Frische und Qualität. Es fesselt die Aufmerksamkeit der Gäste, bietet Gesprächsstoff und bleibt in Erinnerung. Wir stellen Ihnen die vielen Vorteile und Möglichkeiten vor.
Ob Live Cooking, Show Cooking oder Front Cooking – in allen Fällen verbirgt sich dahinter ein ähnliches Konzept: ein interaktives Erlebnis mit Live-Zubereitung leckerer Speisen und unterhaltsamen Show-Elementen. In ein großes Event integriert, stellt Live Cooking ein echtes Highlight dar und ist aus mehreren Gründen eine ausgezeichnete Idee.
Show Cooking: Vorteile für Ihre Veranstaltung
- Beim Show Cooking können Gäste den Köchinnen und Köchen bei der Zubereitung direkt vor Ort zuschauen. Sie können Fragen stellen und sich unmittelbar von der Qualität der Zubereitung und der Zutaten überzeugen.
- Die gastronomische Live-Performance an Grill, heißer Platte, Wok, Herd oder Steinofen begeistert durch ihren kommunikativen Charakter. Live Cooking sorgt für ein besonderes Veranstaltungsflair.
- Mit einem Show Cooking verwandeln Veranstalter die Verköstigung ihrer Gäste in ein wahres Highlight, das allen lange in positiver Erinnerung bleibt.
- Die interaktive Atmosphäre fördert eine lebendige Stimmung und die Kommunikation zwischen den Gästen.
- Durch die Integration mehrerer Live-Cooking-Stationen lassen sich verschiedenste Vorlieben der Gäste erfüllen.
- Front Cooking bietet großartige Unterhaltung und unvergessliche Erlebnisse.
Live Cooking für verschiedene Anlässe
Die Zubereitung von Speisen direkt vor den Augen der Gäste ist flexibel umsetzbar und eignet sich daher für die unterschiedlichsten Anlässe.
Bei großen Events dient das Show Cooking als Türöffner, denn es fördert die zwischenmenschliche Kommunikation und das Knüpfen neuer Kontakte. So entstehen Gespräche und neue Bekanntschaften. Show Cooking eignet sich für verschiedene Arten von Veranstaltungen wie Firmenevents, Messen und Kongresse. Live Cooking gewinnt die Aufmerksamkeit der Besucher und sorgt für herausragende Unterhaltung.
Aber auch bei privaten Feiern wie runden Geburtstagen und Hochzeiten erfreut sich Live Cooking immer größerer Beliebtheit. Durch den besonderen Show-Charakter verleiht es der Feier eine Extraportion Lebendigkeit, lockert die Atmosphäre auf und ermöglicht es, abhängig von der Art der Live-Cooking-Station, Gerichte nach eigenen Wünschen zusammenzustellen.
Beispiele beliebter und ausgefallener Live-Cooking-Trends für Veranstaltungen
Flambieren, Tranchieren und Filetieren – die kunstvolle Zubereitung der Speisen lässt den Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Klassiker
Themenstationen mit BBQ-Buffet, Sushi, Pizza, Pasta und Tapas sind Klassiker des Live Cookings. Ob Burger, Pulled-Beef- und Schawarma-Sandwiches oder mediterrane Ochsenbäckchen in Steinpilzjus. Die Möglichkeiten sind vielfältig und begeistern. Frisch zubereitetes Sushi, Steinofen-Pizza, frische Pasta oder Berliner Currywurst? Sie haben die Qual der Wahl! Besonders beliebt sind auch Teppanyaki-Stationen. Dort bereiten Köche die Gerichte der japanischen Küche live auf einer Stahlplatte (鉄板 teppan, wörtlich „Eiserne Platte“) zu.
Süße Gaumenfreuden
Live Cocktail Mixing
Für die durstigen Kehlen darf natürlich ein Cocktail-Stand nicht fehlen. Wenn Barkeeper klassische Cocktails mixen, ist das oft schon Show genug. Noch mehr Begeisterung schüren allerdings von Profis zubereitete Rauch-Bubble-Cocktails. Dazu passend lässt sich Live Cooking auch mit molekularer Gastronomie kombinieren, die physikalische und chemische Prozesse geschickt kombiniert und so ein besonderes kulinarisches Erlebnis schafft.
Ausgefallene Show Cooking Ideen
Ausgefallenere Ideen für das Show Cooking sind zum Beispiel individuelle asiatische Bowls und Gerichte der Fusion-Küche wie koreanische Tacos oder persisch inspiriertes Fingerfood. Live Cooking mit echtem Show-Effekt verspricht beispielsweise eine Station mit Handpulled Noodles, bei der chinesische Nudeln auf traditionelle Weise live gezogen werden. Geschmacks-Experimente in Form von Blind-Tastings mit Auflösung können ebenso spannende Elemente sein. Zukunftsmusik sind neue Show-Cooking-Konzepte wie Roboter, die Cocktails mixen oder 3D-Drucker, die kunstvolle Desserts kreieren.
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Tipps zur Planung von Veranstaltungen mit Live Cooking
Bei der Veranstaltungsplanung und -durchführung müssen ein paar Dinge beachtet werden, damit sich das Live Cooking perfekt in den Ablauf des Events integrieren lässt.
- Bei der Wahl der Eventlocation ist auf den Platzbedarf und die technischen Anforderungen der mobilen Show-Cooking-Stationen zu achten. Diese benötigen in der Regel Strom- und Wasseranschlüsse.
- Zutaten müssen in der Nähe kühl gelagert sein und sich schnell zu den Kochstationen transportieren lassen.
- Bei der offenen und vor Publikum stattfindenden Zubereitung sind neben den selbstverständlichen Hygiene- oftmals auch besondere Schutzmaßnahmen zu beachten.
- Die angebotenen Speisen sollten sich variieren lassen, um auch Allergiker, Vegetarier und Veganer zu versorgen und von den Gerichten schwärmen zu lassen.
Insgesamt erfordert Live Cooking auf großen Veranstaltungen eine perfekte Abstimmung von Logistik, Technik, Personal, Speisenauswahl und Zeitmanagement.
Wer im Raum Berlin eine größere Veranstaltung plant und seine Gäste kulinarisch erstklassig unterhalten möchte, ist mit unserem Event Catering Berlin perfekt beraten.
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