Fingerfood

Fingerfood I

19,00 € netto p.P.

Ziegenkäse-Birnentartlett mit Walnuß-Feigensenf ^{(vegetarisch) a, c, g, h, j}
Möhren-Mandel Kimchi auf Babyspinat & Cranberry ^{(vegan) h, l}
Mini-Pita mit Avocado Tomatensalsa, Minze & Koriander ^{(vegan) a}
Granola Hähnchenspieß mit Mango-Chili-Dip ^{a, h, i, k}
Cheddar Mini-Beef Burger mit Rhabarberketchup ^{a, g, j, k}
Knuspergarnele auf Apfel-Lime Chutney ^{a, b}
Himbeer Chiasamenpudding mit karamellisierter Banane ^{(vegan) a, h, k}

Fingerfood II

22,00 € netto p.P.

Vegane Frühlingsrolle mit Sweet-Chili-Sesam-Dip ^{(vegan) a, f, i, k}
Crostini mit Tomaten-Kümmelmarmelade & karamellisiertem Ziegenkäse ^{(vegetarisch) a, g, h, k}
Kartoffelcroquetta mit Salsa Verde ^{(vegan) a}
Lachslolli mit Safripanfrischkäsecreme & Gurke im Spinatcrepe ^{a, c, d, g, j}
Mini-Boulette auf Basilikumkartoffeln & Dijonsenf ^{a, c, i, j}
Hähnchen-Schawarma auf Kichererbsen-Tabouleh & Ayver-Soja-Joghurt ^{a, f, g, h, k}
Beefcube mit Salbeiapfel & Ketjap-Manis ^{a, f, k}
handgemachte Cheesecakepraline auf Melonen-Passionsfruchtkompott ^{(vegetarisch) a, c, e, g, h, k}

Fingerfood III

28,50 € netto p.P.

Schafskäseröllchen mit Sultanijoghurt ^{(vegetarisch) a, c, g, k, l}
Sautierte Shitake auf Wildkräuter-Edamamesalat mit Pomelofilet ^(vegan)
Blauschimmeltartlett mit getrockneten Datteln & Johannisbeere ^{(vegetarisch) a, c, g, h, j, l}
Crostini mit rosa Kalbsrückentranchen & Aprikosenmeerrettichcreme ^{a, g, h, j, k, l}
Pulled Beefpraline mit karamelisiertem Frühlingslauch ^{a, f, k}
Konfierte Riesengarnele mit Mango-Avocadosalat & Korianderjoghurt ^{a, b, g, k}
Brioche Haloumi Burger mit Granny Smith Chicoree & Paprikamark ^{a, g, j, k}
Hähnchenspieß Milanese im Parmesanmantel & Erdbeer-Minz-Dip ^{a, g}
Topfencreme mit Tonkabohnen Kirsche & Butterkekscrumble ^{(vegetarisch) a, e, g, h}

Fingerfood / Snackbuffet

24,00 € netto p.P.

Brotvariation ^{a, h, k (vegan)}

Tomaten-Kokos-Mangosuppe mit Lavendelcroutons ^{(vegan) a, i}

Mini-Pita mit Avocado Tomatensalsa, Minze & Koriander ^{(vegan) a}
Cheddar Mini-Beef Burger mit Rhabarberketchup ^{a, g, h, j, k}
Schafskäseröllchen mit Sultanijoghurt ^{(vegetarisch) a, g, k, l}

Wraps mit…
… gerösteten Hähnchenbruststreifen, Romanasalat, Kirschtomaten, Joghurt-Caesardressing & Parmesan ^{a, g, h, j}
… Avocado, Tomate, Weichkäse, Sojasprossen & jungem Spinat ^{(vegetarisch) a, f, g, h, j}
… provinzialischem Gemüse, Limabohnen, Creme de Balsamico & Ruccola ^{(vegan) a, j}

handgemachte Cheesecakepraline auf Melonen-Passionsfruchtkompott ^{(vegetarisch) a, c, e, g, h, k}

a – glutenhaltiges Getreide / b – Krebstiere / c – Eier /
d – Fisch / e – Erdnüsse / f – Soja(bohnen) / g – Milch / h – Schalenfrüchte / i – Sellerie / j – Senf /
k – Sesamsamen / l – Schwefeldioxid und Sulphite / m – Lupine / n – Weichtiere