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Für jeden Anlass das passende Fingerfood

Fingerfood

Fingerfood I

19,00 € netto p.P.

gefüllter Mini-Teigfladen mit tomatisiertem Zucchinikompott & Sonnenblumenkernen (vegan) a, h
Weichkäseröllchen mit Auberginenjoghurt (vegetarisch) a, c, g
Ziegenfrischkäsebällchen auf Feldsalat mit Dörrobstkompott (vegetarisch) g, l, j
Crispy Hähnchenspieß mit Zitronen-Thymian-Chili Dip a, c, h, k
Brioche Beef-Cheeseburger mit mixed pickles, Rettich & BBQ-Sauce a, c, g, j, k
Knuspergarnele auf Kürbiscreme & Basilikumapfel a, b
handgemachter Mini-Cheesecake mit Mandelsplittern auf Amarenabeerenkompott (vegetarisch)

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Fingerfood II

22,00 € netto p.P.

vegane Frühlingsrolle mit Mango-Chili Dip (vegan) a, f, k, i
Crostini mit Ofenkürbiscreme & gerösteten Hanfsamen (vegan) a, h, k
7-Kräuter Cottage Cheese auf Babyspinat & Sauerteigchip (vegetarisch) a, g, h, k
Hähnchenspieß im Parmesanknusper mit Tomaten-Basilikum-Chutney a, g
Beefcube im Pankomantel mit Soja-Grapefruit a, f, k, i
Mini-Boulette auf Kartoffel-Sauerkrautsalat & süßem Senf a, c, j
Yuzu-Großgarnele auf Gurken Kim-Chi & Misomayonnaise a, b, c, k
Stracciatellamousse mit Erdbeer-Rhabarberspiegel (vegetarisch) a, c, g, h

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Fingerfood III

28,50 € netto p.P.

Mini-Pita mit Avocado Tomatensalsa & Basilikum (vegan) a
Mini-Burger mit gebackenem Austernpilz, Wildkräutersalat & Pflaumen-BBQ Sauce (vegan) a, g, j, k
Ziegenkäse-Lavendeltartelette mit Feigensenfbirne (vegetarisch) a, c, g, j
Kartoffel-Croquetta mit Steinpilzcreme (vegan) a
Tataki vom Kalb auf gebeiztem Chinakohl, Ponzu, Cashew & Koriander f, h, k
Tafelspitzsalat mit Meerrettich-Erbsencreme & Wurzelgemüse Gremolata i, j
Safripan Hähnchenspieß mit Fenchel Ayver Dip k
Zanderfilet im Buchweizenmantel auf süßsaurer Gurke & Wasabi-Miso-Remoulade a, d, k, i, j
Chiasamenpudding mit Mangoragout & Kokos (vegan) h

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Fingerfood / Snackbuffet

24,00 € netto p.P.

Brotvariation a (vegan)
Kürbiscremesuppe mit Soja-Kichererbsen, Kürbiskernen & Croutons (vegan) a, f, h
gefüllter Mini-Teigfladen mit tomatisiertem Zucchinikompott & Sonnenblumenkernen (vegan) a, h
Weichkäseröllchen mit Auberginenjoghurt (vegetarisch) a, c, g
Brioche Beef-Cheeseburger mit mixed pickles, Rettich & BBQ-Sauce a, c, g, j, k

Wraps mit…
…gerösteten Hähnchenbruststreifen, Romanasalat, Parmesan & Oliven-Tomatensalsa a, g, j .
..Avocado, Zwergtomaten, Limetten-Frischkäse, Mungosprossen & Babyspinat (vegetarisch) a, g, f, j
…mediterranem Gemüse, rote Bete Hummus, Ruccola & Crema de Balsamico (vegan) a, k, i

handgemachter Mini-Cheesecake mit Mandelsplittern auf Amarenabeerenkompott (vegetarisch) a, c, g, h

Fingerfood / Snackbuffet anfragen

a – glutenhaltiges Getreide / b – Krebstiere / c – Eier /
d – Fisch / e – Erdnüsse / f – Soja(bohnen) / g – Milch / h – Schalenfrüchte / i – Sellerie / j – Senf /
k – Sesamsamen / l – Schwefeldioxid und Sulphite / m – Lupine / n – Weichtiere

Alle Preise zzgl. der an dem Veranstaltungstag geltenden gesetzlichen Mehrwertsteuer.

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