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Kreatives Fingerfood nach Ihrem Geschmack.

Fingerfood

Fingerfood I

22,50 € netto p.P.

gefüllte Mini-Pita mit tomatisiertem Zucchinikompott & Sonnenblumenkernen (vegan) a
Knusperröllchen mit Weichkäse & Sultanis auf Tahinjoghurt (vegetarisch) a,g,k,l
Babyspinatsalat mit süß-saurem Kürbis, Pomodore-Secco Creme & Rosmarincroutons (vegetarisch) a,g
Hähnchenspieß im Haferflocken-Chiamantel mit Kokos-Chili Dip a,h,k
Mini-Cheeseburger mit Räucherkäse, Gurke, Lauch & Hoi-Sin Ketchup a,f,g
Panko-Garnele auf Curry Madras-Apfelkompott & Radieschensprossen a,b
Zartbitter Schokoladenpudding mit Quitten-Vanillesauce & kaltem Hund (vegetarisch) a,c,g,h

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Fingerfood II

26,00 € netto p.P.

hausgemachte vegane Frühlingsrolle mit Mango-Chili Dip (vegan) a,f,i,k
Bergkäse-Lauchküchlein mit Petersilienschmand (vegetarisch) a,c,g
Crostini mit Tomaten-Ziegenfrischkäse & Amaretto-Cranberry (vegetarisch) a,g,h,l
Hähnchen-Satéspieß mit Cashewsauce, Frühllingszwiebeln & Koriander e,f,h,k
Berliner Mini Frikadelle auf rote Bete Kartoffelsalat a,c,j
Beefcubepraline mit Angostura Bitter Orange a,f,k
Basil Smash Großgarnele auf süß saurem Gurken-Kürbissalat b,k
Käsekuchenpraline auf Marzipan-Zwetschgenröster (vegetarisch) a,c,e,g,h

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Fingerfood III

32,50 € netto p.P.

Crostini mit karamellisierten Kirschtomaten, Basilikum & Pinienkerne (vegan) a,h
Quinoa-Hanfsamenbällchen auf Avocado-Kidneysalat & Mangochutney (vegan) a
gekräuterte Croquetta mit Waldpilzcreme (vegan) a
Hokaido-Chilicake mit Ingwer-Gremolata (vegetarisch) a,c,g
Mini-Cheeseburger mit Trüffelcreme, Portwein-Schalotten, getrockneter Tomate & Cheddar a,c,g,h
Hähnchenspieß „Milanese“ mit Salsa Verde a,c,g
Maki vom Kalbsrücken mit gebackenen Kapern auf Wildkräutern und Misoremoulade i,k
Mini-Hähnchen Schawarma mit Minz-Taboulleh a,k
Tataki vom Lachs auf Feldsalat mit Ponzuzwiebeln und Sesamcrumble a,d,f,k
Schokoladencreme mit gerösteten Nüssen & Meersalz (vegetarisch) a,c,e,g,h

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Fingerfood / Snackbuffet

24,00 € netto p.P.

Brotvariation (vegan) a,h
orientalische rote Süßkartoffel-Linsencremesuppe (vegan) mit Croutons, Crème Fraîche & Kräutern a,g,h,i,k

gefüllte Mini-Pita mit tomatisiertem Zucchinikompott & Sonnenblumenkernen (vegan) a
Knusperröllchen mit Weichkäse & Sultanis auf Tahinjoghurt (vegetarisch) a,g,k,l
Mini-Cheeseburger mit Räucherkäse, Gurke, Lauch & Hoi-Sin Ketchup a,f,g

Wraps mit …

… gerösteter Hähnchenbrust, Zwergtomate, Römersalat & Caesar-Frischkäse a,g,j
… Avocado, Staudensellerie, Babyspinatsalat & Tomatenmarmelade (vegan) a,i
… Grillgemüse, Olivenhummus, Basilikum, Rauke & Balsamico Glacé (vegan) a,i,k

Maracuja-Minz marinierter Obstsalat (vegan)

Fingerfood / Snackbuffet anfragen

a – glutenhaltiges Getreide / b – Krebstiere / c – Eier /
d – Fisch / e – Erdnüsse / f – Soja(bohnen) / g – Milch / h – Schalenfrüchte / i – Sellerie / j – Senf /
k – Sesamsamen / l – Schwefeldioxid und Sulphite / m – Lupine / n – Weichtiere

Alle Preise zzgl. der an dem Veranstaltungstag geltenden gesetzlichen Mehrwertsteuer.

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