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Für jeden Anlass
das passende Fingerfood

Fingerfood

Fingerfood I

18,00 € Netto p.P.

Chicoréeblatt gefüllt mit Bulgur, Avocado & Minze a
Mini-Taco mit Waldpilz-Mandelduxel a,h
Mini-Mozzarella-Basilikumtartlett mit Tomatenmarmelade c,g
Hähnchenspieß „Milanese“ mit Mango-Basilikum-Dip a,g
Rindfleischbällchen auf Salbeikartoffelsalat a,c,j
gebackene Knuspergarnele auf geräucherter Maiscreme & Radicchio a,d
Mandel-Panna Cotta mit Amarena-Waldbeeren g

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Fingerfood II

21,00 € Netto p.P.

Honig-Ziegenfrischkäse im Schnittlauchmantel auf süß-saurem Kürbis g
Crostini mit Süßkartoffel-Auberginencreme a
hausgemachte vegetarische Frühlinsgrolle mit Yuzu-Chili-Dip a,i,k
gebackener Blumenkohl auf Mangochutney a
Lachs im Noriblatt mit Zitronenpfeffer auf Kim Chi d
Hähnchenspieß im Spinat-Corn akesmantel mit Curry-Dip a,g
Beefcubespieß im Pankomantel mit Bitterorange a
geflämmte Banane auf Schokoladen-Mandelcreme & Matchakeks a,c,g,h

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Fingerfood III

27,50 € Netto p.P.

mediterranes Röstgemüse auf Rauke & Zitronenricotta ga
Knusperröllchen mit Schafskäse auf Sesamjoghurt a,c,g
Ceviche vom Kabeljau auf gebeiztem Rotkohl d
mediterranes Mini-Brötchen mit Avocadocreme & Räucherforelle a,d
Mini-Brötchencanapé mit gezupfter Ente, Pflaumen-Hoi-Sin & Lauch a,e,k
Hähnchenspieß im Curcumamantel mit Erdnuß-Koriander-Dip a,e,g
Mini-Rinderköfte auf orientalischem Cous-Cous mit Granatapfelsirup a,c,j
Sashimi vom Kalb auf gerösteten Sesamedamame f,j,k
Schokoladenbrowniemousse mit Gewürzapfel a,c,g

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Fingerfood / Snackbuffet

24,00 € Netto p.P.

Kokos-Tomatensuppe mit Zitronengras & Rosmarincroutons a
hausgemachte vegetarische Frühlinsgrolle mit Yuzu-Chili-Dip a,i,f,k
Hähnchenspieß „Milanese“ mit Mango-Basilikum-Dip a,g
Beefcubespieß im Pankomantel mit Bitterorange a,f,k

Wraps mit
…gebratenen Thymian-Hähnchenbruststreifen, Römersalat, Parmesan & Caesar Dressing a,g,i,j
…geröstetem, mediterranem Gemüse a
…Avocado, Frischkäse, getrockneten Tomaten, Limette & Sprossen a,g
Mandel-Panna Cotta mit Amarena-Waldbeeren a,h

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a glutenhaltiges Getreide, b Krebstiere, c Eier, d Fisch, e Erdnüsse, f Soja(bohnen),
g Milch, h Schalenfrüchte, i Sellerie, j Senf, k Sesamsamen, l Schwefeldioxid und Sulphite, m Lupine, n Weichtiere

Alle Preise netto zzgl. 19% MwSt. .

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