Fingerfood

Fingerfood I

19,00 € netto p.P.

gefüllter Mini-Teigfladen mit Avocadosalsa & Mais ^{(vegan) a}
Quinoabällchen auf Babyspinat & tomatisierter Zucchini ^{(vegan) a, i, k}
Knusperröllchen mit Weichkäse & Rosinen auf Sesam-Erdbeerjoghurt ^{(vegetarisch) a, g, k, l}
Cornflakes-Hähnchenspieß mit Limetten-Basilikum-Chili Dip ^a
Mini Rinder-Cheeseburger mit Kashkavalkäse, Ruccola-Ajvarcreme & Olive ^{a, g, h, j}
Knuspergarnele auf Apfel-Sellerierelish mit Kornblumenblüten ^{a, b, i}
Topfencreme mit Heidelbeerkompott & Cookiecrumble ^{(vegetarisch) a, g, h}

Fingerfood II

22,00 € netto p.P.

vegane Frühlingsrolle mit Mango-Chili Dip ^{(vegan) a, i, k}
Crostini mit Rauchpaprika & Walnuss ^{(vegan) a, h}
getrüffelte Kartoffel-Croquetta mit Kräuter-Aioli ^{(vegan) a}
Hähnchenspieß im Parmesanknusper mit Mango-Tomatenchutney ^{a, g, k}
Beefcubespieß im Pankomantel mit Chili-Apfel ^{a, i, k}
Mini-Polpette auf mediterranem Kartoffelsalat & Dijonsenf ^{a, c, h, j}
gebeizter Soja-Kirsch Lachs auf Erdnuss-Chinakohl ^{d, e, k, h, f}
handgemachter Mini-Cheesecake mit Mandelsplittern auf Ananas-Mascarponecreme ^{(vegetarisch) a, c, g, h}

Fingerfood III

28,50 € netto p.P.

Quinoasalat mit Grapefruit, Fenchel & Haselnuss ^{(vegan) a, h, i, k}
Mini-Burger mit gebackener Zucchini, Wildkräutersalat & Erdbeer-BBQ Sauce ^{(vegan) a, h, i, j}
Ziegenkäse-Maisgrießtaler mit Tomaten-Marmelade & Basilikum-Mascarpone ^{(vegetarisch) g, h, i}
Champignon-Paprikaküchlein mit Schwarzkümmel & Zitrusschmand ^{(vegetarisch) a,c , g, h}
Mehrkorncrostini mit rosa Kalbsrücken & Wasabicreme ^{a, i, j, k, g}
Tafelspitzsalat mit Vanille-Spargel & Cashewsalsa ^{h, I, j, k}
Hähnchenspieß im rote Bete-Leinsamenknusper & Caesardip ^{a, g, h, j}
Tempura Backfisch vom Zander auf süß-saurer Gurke & Dill-Joghurt ^{a, d, g}
Mochi-Reiskuchen auf Mangoragout mit Kokosraspeln ^{(vegan) e, k, f, h}

Fingerfood / Snackbuffet

24,00 € netto p.P.

Brotvariation ^{(vegan) a, h, k}

Tomaten-Kokos-Mangosuppe mit Lavendelcroutons ^{(vegan) a,, h, i}

gefüllter Mini-Teigfladen mit Avocadosalsa & Mais ^{(vegan) a}
Knusperröllchen mit Weichkäse & Rosinen auf Sesam-Erdbeerjoghurt ^{(vegetarisch) a, g, k}
Mini Rinder-Cheeseburger mit Kashkavalkäse, Ruccola-Ajvarcreme & Olive ^{a, g, j}

½ Wraps (30cm) mit…

… Hähnchenbrust, Tomate, Hartkäse, Römersalat & Caesarcreme ^{a, g, j, h}
… Avocado, Tomate, Weichkäse, Sojasprossen & jungem Spinat ^{(vegetarisch) a, g, h}
… mediterranem Gemüse, jungem Spinat, Rote Bete-Hummus & Balsamico-Glace ^{(vegan) a, h, k}

handgemachter Mini-Cheesecake mit Mandelsplittern auf Ananas-Mascarponecreme ^{(vegetarisch) a, c, g, h}

a – glutenhaltiges Getreide / b – Krebstiere / c – Eier /
d – Fisch / e – Erdnüsse / f – Soja(bohnen) / g – Milch / h – Schalenfrüchte / i – Sellerie / j – Senf /
k – Sesamsamen / l – Schwefeldioxid und Sulphite / m – Lupine / n – Weichtiere